Bolyki - Indián Nyár 2017

Kékfrankos, Blauburger, Cabernet Franc, Merlot, Zweigelt, Pinot, Noir, Portugieser fajtákból készült Bor. Zamatában meggyes, feketecseresznyés, könnyű, zamatos, nyári vörösbor a kékfrankos és a blauburger gazdag fűszereivel. Spontán erjedt élesztő nélkül fél évet 500 literes első-másod- és harmadtöltésű tölgyfahordóban fahordóban. Védett eredetű oltalom alatt álló, klasszikus bor. A bor jellemzői: Szárazsági fok: száraz Cukortartalom, g/l: 1,8 g/l Alkoholtartalom, %: 12,26 % Palackon feltüntetett alk. %: 12,5% Titrálható sav-tartalom, g/l: 4,9 g/l Cukormentes extrakt tartalom, g/l: 26,9 g/l Kékfrankos, blauburger, pinot noir a nagyobb része, de a borászatnál fellelhető összes fajta megtalálható benne. Meggyes, feketecseresznyés, könnyű, zamatos, nyári vörösbor a kékfrankos és a blauburger gazdag fűszereivel. Kedves, jó ivású bor, közepes testtel. A SZTORI Egyszer, mikor indián voltam nyáron, egy elhajlás után rókát fogtam a kabáton. Azon gondolkodom, hogy ha nem vagyok a nyulakkal rokon, akkor mi végre a répa a kabátomon. A tanulság, hogy azért répaszínű a róka, hogy működjön a metafóra.