Bruichladdich - Islay Barley 2010 Whisky 0,7L DD

Ezt a whiskyt teljes mértékben Islay szigetén készítették. Az árpa feldolgozása, a lepárlás, az érlelés és a palackozás eddig is a szigeten történt. A minél nagyobb hozamok elérése érdekében azonban napjainkban a lepárlók egyre inkább a világpiacról szerzik be a nyersanyagot. Háttérbe szorul ezáltal a terroir, a valódi értelemben vett hely: a termővidék fontossága. Ebben a whiskyben ezt a hiányosságot is pótolják. A zord klímájú, sziklás, tőzeglápos szigeten nem sok hely van, ami alkalmas növénytermesztésre. Ezt a whiskyt 2010-ben desztillált párlatokból alkották meg, a hozzá való árpát pedig a Coull, Crauch, Dunlossit, Island, Mulindry, Rockside, Starchmill és a Sundrland helyi farmokról szerezték be, frissen az aratás után. Az Optic és Oxbridge árpafajtákat 2009 őszén vetették. Bourbon és francia boroshordókban érlelték.A tőzegmentes árpából készült párlatot a lepárló tengerparti raktáraiban érlelték, majd 50 fokra beállítva, nem hűtve szűrve palackozták. Ezt az "islay-whisky programot" teszi teljessé a Laddie azon kezdeményezése, hogy a szigeten - az I. világháborút követően - újra árpát termesszenek. Ez a mostani időszakban 800-1000 tonnát jelent évente, a negyedét a viktoriánus korabeli termésmennyiségének.