Ca Del Sette - Amante 2017

Különleges, egyedi, buja ez a Szerető. Honnan máshonnan származna, mint Veronából, a szerelmesek városából. A borászat egyedi technikával készíti ezt a különleges bort, mely merlot, Cabernet Sauvignon és corvina házasítása. A merlot szüretével kezdenek, ekkor elvágják a sauvignon termővesszőit, de kint hagyják a szőlőt a tőkén töppedni. A merlot hét napig héjon ázik, majd préselik. A merlotból készült borra kerül a töppedt sauvignon. A sauvignon szüretekor a corvina termővesszőit is elvágják, majd körülbelül 15 nap múlva leszedik és a töppedt corvina szemek mustja is bekerül a borba. A bor kizárólag tartályban érik, hordós érlelést nem kap. Az ízgazdagság tehát kizárólag a gyümölcsből származik. A bort hihetetlen koncentráció és zamatgazdagság jellemzi, szinte harapni lehet a gyümölcsöket! Különleges élmény!