Papidoux - Calvados Fine 0,7L

  4.07 / 5.0 (85 szavazat alapján)

Calvados Papidoux 0,7 liter 40%
Calvadost speciális desztillálással készítik, válogatott almából. Nem ritka hogy 100 egyedi almafajtából párolják, fanyar és keserű almát is használnak hogy a folyadék ne legyen túl édes. Egy tipikus Calvados recept 30%-édes alma 40%-savanykás alma 30%-keserű alma. Leszedett gyümölcsöt préselik, a folyadékhoz élesztőgombát adnak, ezt követően párolják. A Calvados Fine-t két évig hordóban érlelik, a Calvados V.S.O.P.-t pedig minimum 5 évig. normandiai almaborpárlat, alkoholtartalma 40 % A Calvados Franciaország nemzeti almapálinkája. Normandiában már a középkor végén készítettek almapárlatokat. Az első írás az italról egy Cotentin-i újságban 1553. március 23-án, egy helyi nemes, Gilles de Gouberville tollából jelent meg. A calvados-főzők első egyesülete 1600-ban alakult meg. A Calvados elnevezés állítólag egy romantikus történethez kötődik, miszerint egy hajó a spanyol király legyőzhetetlen Armadájából, az El Salvador hajótörést szenvedett Normandia partjainál, ennek emlékére először El Calvador, majd ""le Calvados"" lett a terület neve, ami 1790-ben nyert hivatalos elismerést.  Az elnevezés 1942-től törvénnyel eredet védett, az almából készült ital csak akkor Calvados, ha Calvados (Normandia) vidékén készült.
A calvados történetét, az alma történetével érdemes kezdeni. Az alma és az almából főzött ital már a görögök által is ismert volt. A lepárlás művészetét az arabok hozták be Európába a nyolcadik században. Eközben Normandiából is szépen lassan kezdett kiszorulni a szőlő termesztés és helyét egyre inkább az alma, és az almából készített párlat vette át, ami a középkor végére be is fejeződött. Az első írásos emlék az italról a cotentini lord Gouberville által került említésre. A calvados elnevezés egy romantikus történethez kötik, miszerint egy hajó, ami a spanyol király legyőzhetetlen seregének tagja volt, név szerint El Salvador, hajótörést szenvedett Normandia partjainál, ennek emlékére először El Calvador, majd le Calvados lett a terület neve, ami 1790-ben nyert hivatalos elismerést.
Érdekesség, a Calvados előállítása nem nevezhető gazdaságos eljárásnak, egyrészt, mivel egy liternyi negyven százalékos alkoholtartalmú ital készítéséhez tizenkét kilogramm almát használnak fel, másrészt a hordóban történő oxidatív eljárás miatt, hasonlóan a Cognachoz itt is tetemes mennyiség párolog el, vagyis lesz a mohó angyaloké. Készítése, előállítása A leszedett almát óriási darálókkal pürévé darálják és ezt kipréselve megkapják az almalevet. Az almalé hamar erjedni kezd, a természetes erjedés eredménye a Cider, vagyis az almabor. Amint kifejlődött az almabor ízvilága, akkor kezdődik a lepárlás, ami a konyaki eljáráshoz hasonlóan kétszeres kisüsti eljárást jelent. A friss párlat színtelen és olykor agresszív illatú, ezt a hosszú tölgyfahordós érlelés tudja eltüntetni, helyette kellemes aromákkal és aranyló színnel gazdagítja az italt. Ennek érdekében előszeretettel alkalmaznak kisméretű hordókat.
Ha az italt sherrys vagy portóis hordókban pihentetik, akkor az megszünteti az ital esetleges kesernyés ízeit és gazdagítja aromáit.


Értesítsünk ha lesz akciós
Papidoux párlatok vagy új termékkel lépnek piacra?

Hibás vagy üres e-mail cím, próbáld újra
Hibás vagy üres név, próbáld újra

Fogyasztói árak:

Bolt neve
A termék ára
Szállítás

Italvadász

Boltban a termék neve: Papidoux Calvados Fine 0,7l 40%
Szállítási idő: 1 munkanap
Szállítás költsége: 1390 Ft
Szállítási idő: 1 munkanap
Szállítás költsége: 1390 Ft

WhiskyNet

Boltban a termék neve: Papidoux Calvados Fine (0,7L / 40%)
Szállítási idő: 3 munkanap
Szállítás költsége: 1190 Ft
Szállítási idő: 3 munkanap
Szállítás költsége: 1190 Ft

Goodspirit

Boltban a termék neve: Papidoux Calvados Fine (0,7L / 40%)
Szállítási idő: 2 munkanap
Szállítás költsége: 1190 Ft
Szállítási idő: 2 munkanap
Szállítás költsége: 1190 Ft

Vitexim

Boltban a termék neve: Papidoux Calvados 0.7l 40%
Szállítási idő: 1 munkanap
Szállítás költsége: 1490 Ft
Szállítási idő: 1 munkanap
Szállítás költsége: 1490 Ft

Mr Alkohol

Boltban a termék neve: Papidoux Calvados 0,7L 40%
Szállítási idő: 1 nap
Szállítás költsége: 1690
Szállítási idő: 1 nap
Szállítás költsége: 1690

Italcenter

Boltban a termék neve: Calvados Papidoux Fine 40% (0.7L)
Szállítási idő: 4-8 munkanap
Szállítás költsége: 50.000 Ft felett ingyenes
Szállítási idő: 4-8 munkanap
Szállítás költsége: 50.000 Ft felett ingyenes

Megjelennél ital termékeddel az oldalon?

2 hónapos díjmentes megjelenés az italkereső oldalon

Próbáld ki ingyenesen 2 hónapig és növeld online eladásaid. Nincs hűségidő, nincs kötelezettség.

A termék árának változása az elmúlt 3 hónapban


Hozzászólások száma: 0

    Még nincs hozzászólás, legyél TE az első aki hozzászól a(z) Papidoux - Calvados Fine 0,7L termékhez!

    Mikor kóstoltad először? Mikor kóstoltad először?
    vagy
    Milyen emléked fűződik hozzá? Milyen emléked fűződik hozzá?
    vagy
    Mivel, hogy érdemes inni? Mivel, hogy érdemes inni?

Én is hozzászólok


Üres név mező, próbáld újra
Hibás vagy üres e-mail cím, próbáld újra
20 karaktert azért csak ki kéne préselni magadból :)

Papidoux termékek

Összes Papidoux Párlatok megtekintése

Párlatok termékek

Összes Párlatok megtekintése

Mások ezeket is megnézték

Árak megtekintése