3 egészséges desszert karácsonyra

Közelednek az ünnepek, és ilyenkor még az egészségtudatos Cosmo-lányoknak is kijár egy kis finomság. A Scitec Nutrition szuperfinom, pillanatok alatt elkészíthető termékeivel ráadásulmég a diétádat sem kell feladnod! Az aktív és tudatos életmód híveinek kifejlesztett Scitec Protein Brownie és Protein Muffin nem tartalmaz hozzáadott cukrot, viszont magas fehérje- és rosttartalommal rendelkezik. Bár nem csak karácsonykor fogyaszthatod bűntudat nélkül ezeket az ínycsiklandó táplálék-kiegészítőket, most kifejezetten az ünnepekre mutatunk neked pár könnyen elkészíthető, ötletes receptet Dudás Lili fitneszedző, életmód tanácsadó ajánlásával. TIRAMISU Hozzávalók a tésztához: 6 adagoló kanál Scitec Protein Brownie annyi víz, hogy összeálljon laza tésztává 1 dl erős kávé ½ tk Rum (aroma) 8-10 ek kakaópor Hozzávalók a krémhez: 25 dkg light mascarpone 2 dl kókusztej 1 adagolókanál vaníliás kazein (Scitec Night Pro) Melegítsd elő a sütőt légkeverésen 180ºC-ra (vagy alsó felső sütésen 200ºC-ra), és egy kisebb tepsit bélelj ki sütőpapírral, vagy kend ki zsiradékkal. Keverd ki a Scitec Protein Brownie alapot elegendő vízzel, és a tésztát simítsd a tepsibe. Süsd kb. 15 percig, amíg érintésre rugalmas nem lesz. Közben keverd össze a krém hozzávalóit és felhasználásig tedd hűtőbe. Ha kihűlt a tészta, vágd két részre, és mindkettőt locsolgasd meg a rummal összekevert kávéval, majd kend meg a fele krémmel az egyik felét és szórd meg kakaóval. Borítsd be a másik tésztalappal, kend meg a tetejét is a maradék krémmel és szórd meg kakaóporral. Pihentesd a hűtőben legalább egy órát, utána könnyen szeletelhető lesz. Nyami! (Fotó: Scitec Kft.) Karácsonyi extra csokis-narancsos muffin Hozzávalók a tésztához: 6 adagoló kanál Scitec Protein Csokis-Narancsos Muffin alap annyi víz, hogy összeálljon laza tésztává 4 ek kakaó 1 tk őrölt fahéj 10 dkg étcsokoládé durvára vágva 10 dkg törökmogyoró durvára vágva + a díszítéshez 12 szem Hozzávalók a krémhez: 25 dkg light mascarpone 2 dl kókusztej 1 adagolókanál vaníliás kazein (Scitec Night Pro) 5 ek kakaó Melegítsd elő a sütőt 180ºC-ra (vagy alsó felső sütésen 200ºC-ra), és béleld ki a 12 darabos muffin formát muffinpapírokkal. Keverd össze a Scitec Protein Muffin alapot a fahéjjal, a kakaóval és a vízzel, majd forgasd bele a csoki darabkákat. Töltsd meg a muffin formákat és süsd 12-15 percet, tűpróbával ellenőrizd. Vedd ki a formából és hagyd teljesen kihűlni. Közben keverd össze a krém hozzávalóit és töltsd habzsákba, vagy zárható nejlonzacskóba, aminek levágod a sarkát. Díszítsd a muffinok tetejét a krémmel, és a tetejébe nyomj egy-egy szem mogyorót. Ezek után pedig csa annyi a dolgod, hogy megkóstold! (Fotó: Scitec Kft.) Epres-fehércsokis-kókuszos pohárkrém málnazselével Hozzávalók a tésztához: 6 adagoló kanál Scitec Protein Epres-Fehércsokis Muffin alap annyi víz, hogy összeálljon laza tésztává Hozzávalók a krémhez: 2 tasak Scitec Fehércsokis-Kókuszos Shake & Wait 4 dl víz Hozzávalók a zseléhez: 25 dkg mirelit málna 2 ek eritrit 2 ek víz 6 g porzselatin vagy ennek megfelelő lapzselatin beáztatva Melegítsd elő a sütőt légkeverésen 180ºC-ra (vagy alsó felső sütésen 200ºC-ra), és egy kisebb tepsit bélelj ki sütőpapírral, vagy kend ki zsiradékkal. Alaposan keverd össze a Scitec Shake & Wait-et a vízzel (ne a csomagolás szerint készítsd el, hanem a hozzávalókban jelzett vízmennyiséggel), és tedd félre. Keverd össze a tészta hozzávalóit és simítsd a tepsibe. 10 perc alatt süsd készre, majd borítsd lapos felületre, és hagyd egy kicsit hűlni. Közben készítsd el a málnazselét: a málnát keverd össze az eritrittel és a vízzel, forrald fel, hagyd pár percig rotyogni, majd turmixold le és passzírozd át. Kb. 1 dl málnapürét kell, hogy kapj, ehhez 6 g porzselatin szükséges. Ha más mennyiséget kapsz, akkor ennek megfelelően változtass az arányokon. A pohárnak megfelelő méretű karikákat szúrj ki a tésztából. Helyezz egy tésztakarikát a pohár aljára, kanalazz rá a Shake & Wait pudingból, borítsd be újabb tésztakarikával, kanalazz rá krémet, majd fedd be egy harmadik karikával, végül önts rá a málnazseléből. Tedd a hűtőbe kb. 1 órára dermedni, utána pedig már eheted is! (Fotó: Scitec Kft.)

Forrás: Cosmopolitan | Teljes cikk itt