Itt az egészséges cookie receptje!

Ha te is home office-ban dolgozol, tudod milyen könnyű elcsábulni egy kis nasira napközben, amikor épp szünetet tartasz a melóban. Sam Wood süti receptjéhez mindössze 20 percre lesz szükséged, hogy elkészítsd, és nem fogod megbánni, ugyanis nem csak isteni finom, hanem egészséges is. Összesen 14 darab cookie-t kapsz az alábbi mennyiségből, amire bűntudat nélkül napokig rájárhatsz majd! Citromos chiás cookie Hozzávalók: 2 bögre őrölt mandula fél bögre kókuszreszelék 1 evőkanál chia mag 2 evőkanál kókuszolaj 1,5 evőkanál citromlé a citrom reszelt héja rizs maláta- vagy agavé szirup az édesítéshez 2 tojás Elkészítés: Melegítsd elő a sütőt 180 fokra és tegyél egy tepsire sütőpapírt. Keverd össze a mandulát, a kókuszreszeléket és a chia magot egy tálban. Egy másik tálban mixeld a kókuszolajat, a szirupot, citromlevet és -héjat, valamint a tojásokat. A száraz hozzávalókat fokozatosan keverd hozzá a masszához. Fagyis kanállal vagy evőkanállal mérd ki az adagokat, amikből formázz golyókat. Ezeket helyezd el a tepsin kellő távolságban és nyomd őket laposabbra. 10-12 perc alatt süsd aranybarnára. Jó étvágyat hozzá! Cosmo-tipp: ha nem szeretnéd egyszerre megsütni az összes cookie-t, bátran fagyaszd le a tésztát, ugyanis ez a süti akkor a legfinomabb, amikor friss és ropogós.

Forrás: Cosmopolitan | Teljes cikk itt