Mi minden lesz idén a Mangalica Fesztiválon?

Mi minden lesz idén a Mangalica Fesztiválon?

Mangalicatenyésztők és termékkészítők hazai és helyben készült friss ételei, főzőverseny és kistermelők piactere is várja a közönséget február 9. és 11. között a budapesti Szabadság téren. Az immár 11. alkalommal megrendezésre kerülő Mangalica Fesztiválon a vendégek sokszínű kínálattal találkozhatnak: a helyben sült egész malac, klasszikus disznótoros ételek mellett a legmodernebb technológiával rendelkező "food truck"-okban készülő mangalica street fooddal.  A fesztiválon kapható lesz a chocolitza, a mangalicatepertővel töltött étcsokoládé. A gazdag pálinkaválaszték mellett a jó hangulatról könnyűzenei koncertek is gondoskodnak. A mangalicatermékeken kívül a kézművesek utcájában illetve a termelői piactéren sajtot, lekvárt, szörpöt, mézet és fűszereket is kínálnak a kisgazdálkodók, családi vállalkozások. Szombaton rendezik a bográcsban készült ételek főzőversenyét, amelyre baráti társaságok vagy cégek nevezését várják. Az elkészült ételeket Vajda Pierre ételkritikus, Sváby András műsorvezető, Litauszki Zsolt és Segal Viktor séfek értékelik az elkészült ételeket.  

Forrás: Borászportál | Teljes cikk itt

További cikkek

Népszerű termékeink