Óriási a harc a nemzetek között: ezeken az élelmiszereken vitázik a fél világ

Óriási a harc a nemzetek között: ezeken az élelmiszereken vitázik a fél világ

Bordói, portói, tokaji, camembert vagy rokfort - rengeteg élelmiszeripari termék azonosult a köznyelvben is egy-egy földrajzi egységgel, tájjal, településsel. Az unió igyekszik egy komoly rendszerben szabályozni a vitás kérdéseket, de azok száma nem csökken, inkább csak nő. Bizonyos földrajznevekről egy élelmiszeripari termék (jellemzően italok, sajtok) jutnak azonnal az eszünkbe. A bordói (a francia Bordeaux borai), a portói (a portugál Porto termékei), vagy a konyak (Cognac), esetleg a champagne már teljesen intézményesült, de a camembert vagy a rokfort is egy településről kapta a nevét, ahogy a sörgyártásban ismert pilseni típus (Plzeò) vagy königsbergi (a mai Kalinyingrád) is hasonlóképpen bevett kifejezés.

Forrás: Agrárszektor | Teljes cikk itt

További cikkek

Népszerű termékeink