Laphroaig - Quarter Cask Whisky 0,7L DD

Az először 2004-ben palackozott Quater Cask egy különleges Whisky még a Laphroaig termékei között is.

Laphroaig Quarter Cask 0,7   Két lépcsõs érleléssel készülõ és ""non-chill filtered"" eljárással lágyított, erõsen tõzeges, erõsen testes, kissé édeskés Islay malátawhisky, igazán hosszú, fûszeres- füstös lecsengéssel. Nevét a kisméretû,  105 literes, úgynevezett ""negyedes hordóról"" a quarter cask-rõl kapta amely méreténél fogva felgyorsítja az érési folyamatokat, így különül el a megszokott 10 évestõl. Rossz nyelvek szerint azért volt szükség a módszer kifejlesztésére, mert a lepárló képtelen kielégíteni a növekvõ igényeket.
 

Ez a palack 2004-ben jelent meg a piacon. Az üvegbe kerülés előtt körülbelül 5 évig érlelik, ezután néhány hónapon keresztül egy az eredeti hordóhoz képest negyed akkora hordóba helyezik át. A kisebb hordó gyorsabb és intenzívebb érlelést tesz lehetővé, tehát nincs szükség annyi időre mint nagyobb méretű társainál.

Aranybarna színű, édeskés és tört alma illatú, finoman lágy, ízvilágában pedig némileg a csokoládéra és krémes sherryre emlékeztet. A nyugati partok mentén a hűvös, szeles Atlanti-Óceán mossa Islay-szigetét. Innen származik a Laphroaig, amelynek különlegesen erős, egyedi aromáját a tengeri levegő és a parti tőzeg illatát, hangulatát tükrözi. A Laphroaig az egyetlen maláta whisky, amely címkéjén az angol királyi család walesi címerét viseli, lévén Károly herceg kedvenc whiskyje.

A párlatot 48% alkohol fokon palackozzák. Fogyasztását magában, jéggel vagy néhány csepp vízzel ajánljuk.

    
Az először 2004-ben palackozott Quater Cask egy különleges whisky még a Laphroaig termékei között is. Korát illetően akár fiatalnak is mondhatnánk a maga mindössze 5 éves érlelési idejével, ugyanakkor ennek az 5 éves időszaknak az utolsó 7 hónapját a whisky egy úgynevezett negyedes-hordóban (quarter cask) tölti. Ennek köszönhetően intenzívebb az érés, komplexebb karakter születik.

Ha igazán szeretnéd a Laphroaig ízet megismerni, fogyasztás előtt adj pár csepp forrásvizet a whiskyhez és ne tegyél hozzá jeget!

A Laphroaig azon kevés lepárló közé tartozik, mely saját malátázóval is rendelkezik. Az itt készült malátát erős, tőzeges füsttel szárítják 18 órán át, majd forró levegővel további 15 órán át. Ennek eredményeképpen az itt készült maláta phenol tartalma 50-55 ppm, amit egyéb malátával is kevernek, hogy a párlat maga 25 ppm értékkel bírjon. 

Laphroaig Quarter Cask: Laproaig (ejtsd: la-froyg) az egyik legismertebb lepárló a világon. Híres nagyon füstös, tõzeges ízû whiskyjérõl. A fõzdét 1810-ben egy testvérpár alapította, Aleaxander és Donald Johnson. Jelenleg A Beam Global társaság tulajdonában van. Éves termelési kapacitása 2,9 millió liter. Érleléshez hagyományosan negyedes hordót alkalmaznak, mely körülbelül negyede a szabályos hordó méretnek. Ez a hordó régen hagyományos méretnek számított, de ez a hagyomány mára már nagyrészt kihalt. Ez azt jelenti, hogy a whisky akár 60%-kal nagyobb kapcsolatot alkot a tölggyel, mint egy modern whiykey-s hordó, ezért a tölgy hatása nagyobb, ami nagyban befolyásolja a végsõ ízt. Kicsit borostyános arany színéhez, földes, füstös illat (akár egy tábortûz) párosul. Édes, tõzeges füstösség mellett, kissé olajos karamell és vanília kap helyet , melyet ellensúlyoz a sós, kesernyés, jódos lecsengés.