Mad Wine - 3909 (Édes) 2011 0,375l

Magas, 7g feletti sav tart ellet a közel 180g/l cukornak, lendületes, mégis kedves, frissítő desszertbor. Felerészt furmint, 30% muskotály és 20% hárslevelű.
 

Mádi kiemelt dűlőkről származó késői szüretelésű édes bor. November közepén igen magas cukortartalommal, valamint magas savakkal tudtunk szüretelni. A 3909 Késői szüret 50% Furmint, 30% Sárgamuskotály, valamint 20% Hárslevelű házasításával készült a Percze, a Nyulászó és a Szent Tamás dűlőkről válogatott alapanyagból. Az egészséges, a töppedt és a Botrytis-es szemeket együtt dolgoztuk fel. Komplex illat és ízvilágú bor, melyet a sav-cukor arány tesz igazán harmonikussá. 

Szőlőfajta: Furmint 50%, Sárgamuskotály 30%, Hárslevelű 20%
Termőhely: Mád 
Dűlő: Szent Tamás, Percze, Nyulászó
Művelésmód: Középmagas kordon
Szüret időpontja: Október, november
Borkészítés: Az alkoholos erjesztés 500 l-es zempléni hordóban történt. A bor 12 hónap hordós érlelés után palackba.