Unicum - Riserva 0,7L

Unicum Riserva Keserű likőr 0,7 liter 40% A jól ismert és kedvelt keserű az egyik legkedveltebb ilyen ital itthon, nem véletlenül. Azonban ez nem jelenti azt, hogy gyártója, a Zwack ne alkothatna újabb keserűlikőröket, különösen, hogy manapság divat a tradíciókban gazdag gyártók között a prémium kategóriás likőrök létrehozása. Ezzel egyrészt a szakértelmüket bizonyítják, másrészt feljebb is pozicionálhatják termékeiket. Az Unicum Riserva is egy ilyen ital, különlegessége az egyedülálló gyártási eljárásban, a dupla hordós érlelésben rejlik. A whisky-k és rumok esetében ismert double cask eljárás itt is meghozza a várt eredményt. A termék alapját képező Unicumot a budapesti, Soroksári úti pincerendszer legnagyobb és legidősebb - 80 éves hordójában érlelik. A hosszú évtizedek során a hordó dongáiban képződött speciális anyag, az úgynevezett „fekete méz” karakteresebbé teszi a benne készült Unicumot. (Miután egy darab ilyen hordót használnak az Unicum Riserva csak korlátozott mennyiségben elérhető.) Ezt követi a második, a Tokaji aszús hordós érlelés. Ez az eljárás kerekséget, lágyságot és Tokaj utánozhatatlan karakterét adja hozzá az italhoz. Végül ezen a karakterjegyek kiemelésére, lekerekítésére a Dobogó Pincészet 2007-es évjáratú Tokaji aszúját adják hozzá az italhoz.
Illat:Illatában az Unicum jellegzetes jegyei dominálnak, de figyelmesebben illatolva felfedezhetjük az édes, aszús illatjegyeket is, amelyektől még összetettebb, ugyanakkor mégis kicsit gyümölcsösebb, lágyabb jelleget kap. Íz:Ízlelésekor rögtön azonosítható a klasszikus Unicum jól ismert keserédes íze. Azonban ahogy ez találkozik az érzékien édes Tokaji aszúval, az Unicum Riserva igencsak összetett ízvilága lágyabbá, de ugyanakkor fűszeresebbé, gyümölcsösebbé válik, egy csipet sárgabarackos, finoman gyógynövényes, hűs, mentás jelleget kap. Lecsengése hosszú, ahogy azt a többi Unicumnál is megszokhattuk.