Local - Mezcal 0,7L

A Mezcal Local egy Pechuga de Magueys - azaz csak az avage szívét és a gyümölcsét párolják le, a húsát nem. Leonel Hernández (Don Gil), egy harmadik generációs maestro mezcalero készíti a mezcáljait San Pable Villa de Mitla-ban. A Mezcal Local 100 agave Espadinból készül, amiket 10 év után szüretelnek le. Ezután az agavékat a föld alatt 3 napig sütik, majd egyiptomi malomkerékkel összeszúzzák és fa hordókban érlelik 10 napig.  Local Mezcal A Mezcal Local mottója: nem az számít honnan jöttél, hanem hogy most hol vagy. A Mezcal Local célja, hogy egy nemzetközi közösséget teremtsen, aki szeretik a helyi termékeket.